Réfractomètre numérique pour l’analyse de brix dans les aliments – HI96801

Le HI96801 est un réfractomètre numérique portable et robuste pour les produits alimentaires, conçu pour indiquer le pourcentage de sucre dans les solutions aqueuses en% Brix. Le HI96801 affiche les résultats avec une précision de ± 0,2% de Brix. Le fonctionnement du réfractomètre est simplifié avec deux boutons seulement: un bouton pour calibrer avec de l’eau distillée ou déminéralisée et l’autre pour effectuer une mesure. Toutes les lectures sont automatiquement compensées pour les variations de température conformément à la norme ICUMSA Methods Book et affichées dans un délai de réponse de 1,5 seconde. Le prisme en verre de silex scellé et le puits en acier inoxydable sont faciles à nettoyer. Essuyez simplement avec un chiffon doux en prévision du prochain échantillon.

Préparer une solution de saccharose% standard
Pour préparer une solution de saccharose, suivez la procédure ci-dessous:

• Placez le récipient (comme un flacon en verre ou un flacon compte-gouttes avec un couvercle) sur une balance analytique.
• Tarez la balance.
• Peser X grammes de saccharose de haute pureté (CAS #: 57-50-1 directement dans un bécher
• Ajoutez de l’eau distillée ou déminéralisée dans le bécher de sorte que le poids total de la solution soit de 100 g.
• Remarque: Il faut parfois agiter ou secouer vigoureusement les solutions supérieures à 60% et les chauffer au bain-marie à environ 40 ° C (104 ° F). Retirer la solution une fois le saccharose dissous et laisser refroidir avant utilisation. 

Indice de réfraction

Le HI96801 prend des mesures en fonction de l’indice de réfraction de l’échantillon. L’indice de réfraction est une mesure du comportement de la lumière lorsqu’elle traverse l’échantillon. Selon la composition de l’échantillon, la lumière se réfractera et se réfléchira différemment. En mesurant cette activité avec un capteur d’image linéaire, l’indice de réfraction de l’échantillon peut être évalué et utilisé pour déterminer ses propriétés physiques telles que la concentration et la densité. En plus du capteur d’image linéaire, le HI96801 utilise une lumière LED, un prisme et une lentille pour permettre la mesure.

Variations in temperature will affect the density of a solution based on the compound that is present. En réfractométrie numérique, l’utilisation de la compensation de température est nécessaire pour obtenir des résultats précis. Le HI96801 contient un capteur de température intégré et est programmé avec des algorithmes de compensation de température conformément au livret de méthodes ICUMSA pour une solution de saccharose en pourcentage en poids.

Caractéristiques en un coup d’œil:

Étalonnage en un point

• Calibrer avec de l’eau distillée ou déminéralisée

Petite taille de l’échantillon

• La taille de l’échantillon peut être aussi petite que 2 gouttes métriques (100 μl)

Compensation automatique de la température (C)

• Échantillons automatiquement compensés pour les variations de température

Résultats rapides et précis

• Les lectures sont affichées dans environ 1,5 seconde

LCD à deux niveaux

• L’écran LCD à deux niveaux affiche les mesures et les lectures de température simultanément

• Puits d’échantillon en acier inoxydable
  Facile à nettoyer et résistant à la corrosion
• Indicateur de batterie
  Niveau de batterie restant au démarrage et indicateur de batterie faible
• Arrêt automatique
  Pour prolonger la durée de vie de la batterie, le lecteur s’éteint automatiquement après trois minutes d’inutilisation.
• Puits d’échantillon en acier inoxydable
  Facile à nettoyer et résistant à la corrosion
• Protection résistant à l’eau IP65
  Boîtier en plastique ABS résistant à l’eau conçu pour fonctionner en laboratoire et sur le terrain.

 

Spécifications

 

Nom de la spécification	Detail
SKU	HI96801
Plage de teneur en sucre	0 à 85% Brix
Résolution de la teneur en sucre	0.1 % Brix
Précision de la teneur en sucre	±0.2% Brix
Plage de température	0,0 à 80,0°C (32,0 à 176,0°F)
Résolution de la température	0.1°C (0.1°F)
Précision de la température	±0.3°C (±0.5°F)
Arrêt automatique	après trois minutes de non-utilisation
Type de batterie / durée de vie	9V / environ 5000 lectures
Caractéristiques du boîtier	IP65
Dimensions de l’appareil	192 x 102 x 67 mm (7.6 x 4.01 x 2.6”)
Poids	420 g (14.8 oz.)
Source lumineuse du réfractomètre	LED jaune
Compensation de la température du réfractomètre	automatique entre 10 et 40°C (50 à 104°F)
Volume minimum de l’échantillon	100 μL (pour couvrir totalement le prisme)
Cellule d’échantillonnage	anneau en acier inoxydable et prisme en verre de silex
Temps de mesure	environ 1,5 seconde
Informations sur la commande	Fourni avec une pile et un manuel d’instructions.
Garantie	2 ans