Électrode pH pour produits laitiers (numérique avec corps en verre) – FC2100

Micropuce intégrée

La puce intégrée enregistre le type de capteur, le numéro de série et les informations d’étalonnage, y compris la date, l’heure, le décalage, la pente, l’état de la sonde et les tampons utilisés. Edge® récupère automatiquement ces informations une fois l’électrode branchée. La possibilité de transférer des informations permet de remplacer à chaud les sondes sans avoir à recalibrer. Toutes les mesures de pH sont effectuées à l’intérieur de l’électrode et transférées numériquement au compteur. Ceci résout tous les problèmes de bruit associés au système de mesure analogique à haute impédance traditionnel. Le bruit électrique peut être généré par un capteur de température intégré et lorsque vous travaillez dans un environnement humide.

Pointe de verre conique

La conception de la pointe conique permet une pénétration dans les solides, semi-solides et émulsions pour la mesure directe du pH dans les produits alimentaires, y compris la viande, le fromage, le yogourt et le lait. L’embout en verre utilise une formulation de verre spéciale BT (basse température) avec une résistance inférieure d’environ 50 mégohms à celle d’un verre UG (usage général) d’une résistance d’environ 100 mégohms. Ceci est bénéfique car de nombreux produits alimentaires sont stockés à basse température. À mesure que la température du verre diminue dans l’échantillon, la résistance du verre BT se rapprochera de celle du verre UG. Si vous utilisez du verre UG, la résistance augmenterait au-dessus de la plage optimale, entraînant une augmentation de l’impédance et affectant finalement la mesure.

Jonction de référence ouverte

Les solides en suspension et les protéines présents dans les produits alimentaires vont obstruer une jonction de référence en céramique conventionnelle. Cet encrassement gênera le circuit de mesure entre l’électrode en verre indicateur et la référence interne, ce qui entraînera un temps de réponse plus lent, des lectures erratiques et un remplacement fréquent de l’électrode. La conception à jonction ouverte consiste en une interface de gel solide (viscolène) entre l’échantillon et la référence Ag / AgCl interne. Cette interface empêche non seulement l’argent d’entrer dans l’échantillon, mais le rend également étanche au colmatage, ce qui se traduit par une réponse rapide et des lectures stables.

Corps d’électrode en verre

Le corps d’électrode en verre convient à une large gamme d’applications en raison de sa résistance chimique. L’électrode en verre est compatible avec de nombreux solvants non aqueux et autres produits chimiques agressifs. Le verre est également résistant à de nombreuses formes de rayonnement, telles que les rayons ultraviolets.

Spécifications