Electrode de pH FoodCare pour produits laitiers et aliments semi-solides avec connecteur DIN à connexion rapide – FC2023

Formulation de verre à basse température

L’embout en verre utilise une formulation de verre spéciale BT avec une résistance plus basse d’environ 50 mégaohms par rapport à une utilisation générale (UG) avec une résistance d’environ 100 mégaohms. Ceci est bénéfique car de nombreux produits alimentaires sont stockés à basse température. À mesure que la température du verre diminue dans l’échantillon, la résistance du verre BT augmentera à l’approche du verre UG à la température ambiante. Si vous utilisez du verre UG, la résistance augmenterait au-dessus de la résistance optimale pour l’entrée de haute impédance d’un pH-mètre. Le FC2023 est adapté à une utilisation avec des échantillons mesurant de 0 à 50 ° C.

Pointe de verre conique

La forme de la pointe conique permet la pénétration dans les solides, les semi-solides et les émulsions pour la mesure directe du pH dans les produits alimentaires, notamment la viande, le fromage, le yaourt et le lait.

Corps en PVDF

Le polyfluorure de vinylidène (PVDF) est un plastique de qualité alimentaire résistant à la plupart des produits chimiques et solvants, y compris l’hypochlorite de sodium. Il a une résistance élevée à l’abrasion, une résistance mécanique et une résistance aux rayons ultraviolets et nucléaires. Le PVDF est également résistant à la croissance fongique.

Référence de jonction ouverte

Les solides en suspension et les protéines présents dans les produits alimentaires vont obstruer une jonction de référence en céramique conventionnelle. Cet encrassement gênera le circuit de mesure entre l’électrode indicatrice et la référence interne, ce qui entraînera un temps de réponse plus lent, des lectures erratiques et un remplacement fréquent de l’électrode. La conception à jonction ouverte consiste en une interface de gel solide (viscolène) entre l’échantillon et la référence interne Ag / AgCl. Cette interface empêche non seulement l’argent d’entrer dans l’échantillon, mais le rend également imperméable au colmatage, ce qui permet d’obtenir une réponse rapide et des lectures stables.

Connecteur DIN à connexion rapide

Le FC2023 utilise un connecteur DIN Quick Connect qui permet de fixer et de retirer la sonde facilement et facilement. Ce type de connecteur est la propriété du compteur. Voir le tableau des spécifications pour les compteurs compatibles.

Caractéristiques